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宮城峽 12 年單一麥芽威士忌 Nikka Miyagikyo 12 Year Old Single Malt Japanese Whisky

宮城峽 12 年單一麥芽威士忌 Nikka Miyagikyo 12 Year Old Single Malt Japanese Whisky

宮城峽Single Malt Whisky，在自然環境的酒廠內，用蒸汽加熱蒸餾釀製
是竹鶴政孝經過多年尋訪後所決定的第二座蒸餾場地點，，位於日本仙台市郊，接近官城峽縣
興建了很多蘇格蘭傳統曾架式的儲酒架，利用此地較高濕度優勢，幫助酒液活得更好的熟成
廣瀨川和新川在這裡合流，被茂密的森林包圍，有著優質的水源與合適的濕度與溫度
1969年建成的官城峽酒廠，有麥芽威士忌用單式蒸鎦機，有谷物威士忌用的連續式蒸鎦機
在這裡釀造的麥芽威士忌原酒，具有跟酒味濃烈的余市威士忌是完全不同的風味，屬於低地風格的纖維圓潤風味

HK$7,200.00
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顧客評價
宮城峽 12 年單一麥芽威士忌
Nikka Miyagikyo 12 Year Old Single Malt Japanese Whisky


【獎項】
🏆 2014、2013、2010年ISC 金賞
🏆 2012、2011、2009、2007年ISC 銀賞


【介紹】
宮城峽蒸餾所位於仙台，1969年成立且運作，
是竹鶴政孝經過多年尋訪後所決定的第二座蒸餾場地點，
它位於高原，被茂密的森林包圍，
有著優質的水源與著合適的濕度與溫度。

「美麗的自然能生產出美味的威士忌」，
因此竹鶴政孝施工時盡可能的禁止砍伐樹木。
結合酒廠設施的環境，變成現在池塘裡天鵝群游的景色，
遊覽時您還可以享受森林美麗的景色。

宮城峽蒸餾所除了single malt外，
還能生產穀類威士忌grain whisky。


⧫ 容量：500ml
⧫ 酒精：55%
⧫ 產地：日本
⧫ 酒廠：Nikka


【口味】

⧫ 氣味：輕微的雪莉酒香、黑巧克力與深沉且不算甜的蜂蜜，烤蘋果派，肉桂辛香料與甘草，油脂相當豐富
⧫ 口感：楓糖香、草莓，蜂蜜、葡萄乾、果乾、烤蘋果派甜，黑巧克力和少許柚子皮苦，胡椒、肉桂等辛香料
⧫ 尾韻：綿密



【Description】

Miyagikyo Single Malt is a range of single malt expressions from the Miyagikyo Distillery. Nikka's founder Masataka Taketsuru chose a valley in the Miyagi prefecture as the site for his second distillery, and started its operation in 1969. He aimed to make a complete contrast between the two distilleries, Miyagikyo and Yoichi, with different natural environments and production methods.
Miyagikyo malts are described as elegant and fruity. Made from light peated and non-peated malted barley, whiskies distilled in pot stills heated by indirect steam express a signature fruitiness and delicate mouthfeel.


【Tasting Notes】

⧫ Color：Intense amber with glimmering gold
⧫ Nose: Burnt toffee, young hay, candied winter spice
⧫ Palate: Initial crunch of apples and pear accompanied with vanilla and cinnamon. Well balanced heat and dryness spreading throughout the mouth with relatively light weight on the palate
⧫ Finish: Medium length, green tea, followed by aromas of caramel and butter
⧫ Food Match：Lamb chops with pear and kiwi salsa



【根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.】


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