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CHÂTEAU PAVIE 2008

CHÂTEAU PAVIE 2008

Château Pavie是法國波爾多Saint-Émilion的名莊，位處Saint-Émilion村的西南面平原，以Merlot為主的葡萄酒聞名。在1955年分級制(The Classification of Saint-Emilion)中，獲評為Premier Grand Cru Classé (B)，而在2012擢升為 Premier Grand Cru Classé (A)，是四間獲升格的酒莊之一。

HK$3,100.00
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CHÂTEAU PAVIE 2008


【獎項 / Awards】
2 Stars - 2005 Vintage - Le Guide Hachette des Vins 2009

【描述】
柏菲酒莊 (Château Pavie) 是位於法國波爾多地區聖艾美隆的酒莊。酒莊位於聖埃美隆村東南部的高原上。 2012 年，柏菲酒莊被評為聖埃美隆一級酒莊 A 級，此前自 1954 年起一直被評為一級酒莊 B 級。柏菲酒莊以其以梅洛為主的頂級葡萄酒而聞名。

⧫ 產地：法國
⧫ 產區：波爾多
⧫ 產區：聖埃美隆特級園
⧫ 酒莊：飛卓酒莊
⧫ 葡萄品種：70% 梅洛、20% 品麗珠、10% 赤霞珠
⧫ 陳釀：在法國橡木桶中陳釀 18-24 個月。
⧫ 等級：一級特級酒莊 (A)
⧫ 葡萄酒認證：AOC
⧫ 類型：甜型
⧫ 酒精度：14.5%
⧫ 容量：750毫升
⧫ 顏色：紅色
⧫ 甜度：乾型
⧫ 適飲期：16-18天
⧫ 適飲期：2019-2040年

【品酒筆記】
2008年的帕維酒莊葡萄酒略顯緊湊，但酒體依然飽滿。酒體呈現年輕濃鬱的紫色，散發出濃鬱濃鬱的果香，包括甘草、石墨、森林地被植物的芬芳，以及濃鬱的黑李子、黑醋栗和紅醋栗的果香。適合在接下來的二十年內飲用。

【Description】
Château Pavie is a winery in Saint-Émilion in the Bordeaux region of France. It lies on the plateau to the southeast of St Emilion village. In 2012 it was classified in the first rank of the Classification of Saint-Émilion wine, as a Premier Grand Cru Classé (A), after having previously been a Premier Grand Cru Classé (B) since 1954. It is known for its Merlot-dominant grand vin.

⧫ Country: France
⧫ Region: Bordeaux
⧫ Appellation：Saint-Emilion Grand Cru
⧫ Winery：Chateau Figeac
⧫ Grape：70% Merlot , 20% Cabernet Franc , 10% Cabernet Sauvignon
⧫ Ageing：Ageing in French oak barrels for 18-24 months.
⧫ Classification: Premier Grand Cru Classé (A)
⧫ Wine certification：AOC
⧫ Type：Sweet
⧫ ABV: 14.5%
⧫ Size: 750ml
⧫ Color：Red
⧫ Sweetness：Dry
⧫ Serving : 16-18
⧫ Drinking Window： 2019-2040

【Tasting Note】 
A slightly more compact style of Pavie in this vintage, but still full-bodied, the 2008 has a youthful, dense purple color and is seriously endowed with concentrated, rich fruit, licorice, graphite, forest floor, and loads of dark plum and black and red currant fruit. Drink over the following two decades.



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