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Chateau Figeac 2007

Chateau Figeac 2007

這款酒結構平衡，散發著黑莓、李子和巧克力的精緻芳香，稍加陳年後便能發展出圓潤、天鵝絨般的質感,散發出森林地表、皮革、雪茄盒和甘草的香氣。

HK$1,880.00
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Chateau Figeac 2007


【介紹】
菲雅克酒莊（Figeac）是一座古老的葡萄園，以其高盧-羅馬時期的主人菲雅庫斯（Figeacus）家族命名。酒莊至少兩千年來一直有人在此耕種。其風土條件確實非常特殊。最初200公頃的酒莊，大部分在18世紀出售給杜卡斯（Ducasse）家族，並改名為白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc），其餘部分則為該產區一些最優秀的酒莊做出了貢獻。現存的42公頃葡萄園中，葡萄樹齡超過百年，其中赤霞珠的種植比例異常高。
⧫ 產地：法國
⧫ 產區：波爾多
⧫ 酒莊：飛卓酒莊
⧫ 葡萄品種：波爾多混釀紅酒
⧫ 混釀：33% 赤霞珠、34% 梅洛、33% 品麗珠
⧫ 年份：2007
⧫ 陳釀：20 個月
⧫ 等級：聖艾美隆一級特級酒莊 A
⧫ 類型：甜型
⧫ 酒精度：13%
⧫ 容量：750 毫升
⧫ 顏色：紅色
⧫ 甜度：乾型
⧫ 適飲期：2011-2038
⧫ 食物搭配：烤羊肉配大蒜和迷迭香。

【品酒筆記】
一款精緻、結構豐富的葡萄酒；水果蛋糕和濃鬱的李子香氣帶來濃鬱的黑莓味，餘味帶有咖啡和細粒單寧的味道。

【Description】
An ancient vineyard, named after its Gallo-Roman owners, the Figeacus family, the Figeac estate has been continually occupied and farmed for at least two thousand years. The terroir is very special indeed. A large part of the original 200-hectare estate was sold off during the 18th Century to the Ducasse family to become Chateau Cheval Blanc, and other sections contribute to some of the finest estates in the appellation. The 42-hectare vineyard that remains contains vines over 100 years of age, with an unusually high proportion of Cabernet Sauvignon planted.
⧫ Country: France
⧫ Region: Bordeaux
⧫ Winery：Chateau Figeac
⧫ Grape：Bordeaux Blend Red
⧫ Blend：33% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, & 33% Cabernet Franc
⧫ Vintage：2007
⧫ Ageing：20 months
⧫ Classification: Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A
⧫ Type：Sweet
⧫ ABV: 13%
⧫ Size: 750ml
⧫ Color：Red
⧫ Sweetness：Dry
⧫ Drinking Window：2011-2038
⧫ Food Pairing：Grilled and roast lamb with garlic and rosemary.


【TASTING NOTES】
A refined, structured wine; fruitcake and rich plum aromas lead to a blackberry laden palate, with coffee and fine-grained tannins on the finish.



【根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.】

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