Name: Boeri Alfonso Spumante Brut 2022 #WR-007
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Price: 228.0 HKD
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Boeri Alfonso Spumante Brut 2022 #WR-007

莫斯卡托是義大利國寶級的芳香葡萄品種,其天生的花香和水果香氣尤為迷人,在皮埃蒙特阿斯提地區有著優越的表現,其釀造的ASTI DOCG 和D'ASTI DOCG,被稱為全世界最優秀的芳香性甜氣泡酒。
博愛酒莊堅持手工採摘最新鮮的莫斯卡托葡萄,低壓輕微壓榨之後得到純淨的葡萄汁,在低溫下緩慢密封發酵,盡可能保持葡萄自然甜美的香氣,在酒精度達到5.5度的時候,終止發酵,得到了這款迷人的葡萄酒。
它的酒液呈現淺金黃色,微小氣泡在杯中均勻而持久,香氣飽滿,表現出多種迷人芳香,百合花、玫瑰花香氣中帶有荔枝、水蜜桃的水果香氣, 入口細膩,甜美,回味無窮。

HK$228.00

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Boeri Alfonso Spumante Brut 2022

【介紹】

⧫ 國家：義大利

⧫ 等級：DOCG

⧫ 年產量(平均)：2000

⧫ 持久氣泡

⧫ 白色水果和麵包皮的香味

⧫ 顏色：亮黃色帶綠色調

⧫ 香氣：柑橘、蘋果、白花、麵包

⧫ 口感：乾爽，結構良好，風味濃鬱，香氣濃鬱

⧫ 酒精度：5.5%

⧫ 適飲溫度：8-10 °C

⧫ 搭配：甲殼類、炸魚、義大利麵、魚子醬

【Description】

⧫ Country: Italy

⧫ Level：DOCG

⧫ Annual production (avg)：2000

⧫ Aging：REFERMENTATION AND AGING IN AUTOCLAVE

⧫ PERSISTENT PERLAGE

⧫ WHITE FRUIT AND THE FRAGRANT OF BREAD CRUST

⧫ Colour：bright HAY YELLOW WITH GREENISH HUES

⧫ Nose : Citrus, Apple, White flowers, Bread

⧫ Palate：DRY, WITH GOOD STRUCTURE AND FLAVOR, INTENSE AND FRAGRANT

⧫ Alcohol content：12 % VOL

⧫ Serve at：8-10 °C

⧫ Pairings: Fried gnocco,Crustaceans, Fried fish, Spaghetti and bottarga

【根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉酒類。Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.】

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